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15.01.27.20:08.14.
勤務先で夕方、軽く一杯・・・
帰宅途中、行きつけの飲み屋さんで軽く一杯
おつまみも軽くして

家族が仕事で遅くなる日なので、
家飲みのおつまみ、何にしようかな・・・と思案
簡単にできる物だと・・・

アニメ「深夜食堂」に出てた「肉豆腐」

豆腐をカットせずにそのまま
具はネギと牛肉だけ
アニメ内ではオリジナルに白滝を追加・・・

今夜はそれにしようっと

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15.01.27.20:11.09.
すき焼き風に割り下を・・・砂糖、醤油、お酒

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15.01.27.20:13.37.
小鍋に油を敷いて・・・
まずネギを炒めて、少し焦げ目が付いたら、お肉を投入


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15.01.27.20:14.48.
割り下を投入

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15.01.27.20:16.33.
で、豆腐を投入・・・豆腐が浸からないのでお肉を上に載せます

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15.01.27.20:22.35.
最後に白滝を投入・・・小鍋だとあふれそう

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15.01.27.20:36.43.
出来上がり

ネギをもっと大きくカットすべきでした
溶けちゃって見当たらず・・・

アニメ内では、すき焼きのように
生卵につけて食べてた・・・
それを思い出したのは完食後でした
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2015.02.01 


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