2020.01.23 ▲
2019.12.17 ▲

先日、板さん(旦那さん)が他界・・・そのお別れの会に参列してから、初訪問です
お店は、その後、数日お休みでしたが、週末には営業再開
灯りを見て、(多分、届け等色々有るだろうし・・・)ちょっと早いのでは?と
思ったりしたのですが、仕事をする事で女将さんも気持ちが紛れるのかも・・・と。
ちょっと、様子も見てみたいし・・・一昨日、寄ってみました
いつもの「ホッピー」と、お通しは「鰺の南蛮漬け」
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2019.09.21 ▲
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これまで何度か記事にさせて頂いた、行きつけの飲み屋さん
昨今は旅が増えた事もあり、訪問も以前のように週一ペースではありませんでしたが
行くと歓迎してもらえたお店です(数点、ブログカテゴリの「外飲み」でリンク)
板さんと女将さん
板さんは、私よりひと回り下の世代、女将さんはもう少し若くて・・・
かつて同じ料理学校で知り合ったと聞いていました
女将さんがマネージメントと店内を廻す、板さんは調理・・・そんな関係でお店を開店
日々、通行する道にあったお店で、行きつけのお店になりました
1人で訪れても、板さんが話し相手になってくれ、他のお客さんとも仲良くなれる
そんな雰囲気のお店
特に、板さんとはお互いに旅が好きで情報交換をしたり・・・。
たまに、板さんと女将さんが常連さんの前で喧嘩して・・・私なんかは焦ってしまうのですが
年配の常連さんは余裕で見守る
自分も年、食ったら、そんな余裕があればな・・・と。
そのふたりが結婚して・・・仲良しな雰囲気をつみまにして飲んだり
赤ちゃんが出来て、女将さんが一旦、休養
その間は板さんが、苦手な(私から見て)愛想を振舞って、お客さんの相手を・・・。
男の子さんが誕生
夫婦で飲み屋さんを営みながらの子育ては、一般のサラリーマンと比べ
異なった苦労があったと思います
お子さんが保育園?に通える世代になって
板さんが発病・・・女将さんから「舌癌」と聞きました
過去記事にもしましたが・・・
板さんがお店に出る機会は減りましたが、自宅で元になるスープを作ったりしてると。
また偶然ながら、店員さんが急なおやすみの時、出店して焼き場やお刺身を調理して
くれて・・・
全快は時間がかかっても、快方にむかっているのだと思っていたのですが・・・
一昨日、女将さんからメール
「他界しました」と。
これまで何度か記事にさせて頂いた、行きつけの飲み屋さん
昨今は旅が増えた事もあり、訪問も以前のように週一ペースではありませんでしたが
行くと歓迎してもらえたお店です(数点、ブログカテゴリの「外飲み」でリンク)
板さんと女将さん
板さんは、私よりひと回り下の世代、女将さんはもう少し若くて・・・
かつて同じ料理学校で知り合ったと聞いていました
女将さんがマネージメントと店内を廻す、板さんは調理・・・そんな関係でお店を開店
日々、通行する道にあったお店で、行きつけのお店になりました
1人で訪れても、板さんが話し相手になってくれ、他のお客さんとも仲良くなれる
そんな雰囲気のお店
特に、板さんとはお互いに旅が好きで情報交換をしたり・・・。
たまに、板さんと女将さんが常連さんの前で喧嘩して・・・私なんかは焦ってしまうのですが
年配の常連さんは余裕で見守る
自分も年、食ったら、そんな余裕があればな・・・と。
そのふたりが結婚して・・・仲良しな雰囲気をつみまにして飲んだり
赤ちゃんが出来て、女将さんが一旦、休養
その間は板さんが、苦手な(私から見て)愛想を振舞って、お客さんの相手を・・・。
男の子さんが誕生
夫婦で飲み屋さんを営みながらの子育ては、一般のサラリーマンと比べ
異なった苦労があったと思います
お子さんが保育園?に通える世代になって
板さんが発病・・・女将さんから「舌癌」と聞きました
過去記事にもしましたが・・・
板さんがお店に出る機会は減りましたが、自宅で元になるスープを作ったりしてると。
また偶然ながら、店員さんが急なおやすみの時、出店して焼き場やお刺身を調理して
くれて・・・
全快は時間がかかっても、快方にむかっているのだと思っていたのですが・・・
一昨日、女将さんからメール
「他界しました」と。
2019.09.01 ▲
2018.11.03 ▲
2018.08.09 ▲

地元の馴染みの飲み屋さん・・・
普段、家飲みではハイボールだけど、外飲みではホッピーを。
地元では飲みなれたホッピー
聞くところによれば、出荷の都合で関東がメイン
でも、昨今は関東以外でも少しずつ知られてきたようです
ホッピー自体は、アルコールの入っていないビール風味の炭酸飲料
それを焼酎で割って飲むのですが・・・。
焼酎を飲まない私が愛好するのは、
ビールと比べて炭酸も弱く、飲みやすい
ビールは最初は美味しいけど、炭酸でお腹一杯になっちゃう・・・。
大学生の頃、地元にもう一軒、ホッピーを出すお店があって
同輩や後輩に奨めたものでした
結果、皆、ホッピー愛好家になった
呑兵衛には判る、魅力があるんですね
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2018.07.13 ▲