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13.07.14.18:02.05.
「生鮭のグラタン」
味噌を和えたマヨネーズを加えているとか
・・・魚の臭みを抑える効果?

焦げた部分から、ほんのり味噌の風味が・・・
いつもの行きつけの飲み屋さんメニューから

旅日記にかまけて、アップしそこなった写真です
本文とは一切、関係ありません


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2013.08.10