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160910094346今月１０日に茎から外れ落ちたメロン
触れてみると、まだカチカチの硬さ
しばらく置いておいて熟すのを待つ事にしました
とりあえず、冷蔵庫に・・・
数日経って、熟すまで何日くらいかかるのだろうかとWeb検索を。
すると、気になる文章が・・・。
「熟していないメロンは追熟させないとなりません」
追熟と言うのですね・・・
「基本的には、常温保存が良いとされています。
メロンは冷蔵庫に入れてしまうと、追熟が止まってしまいます。」
「一旦冷蔵庫に入れたメロンは、常温に戻しても、追熟はしません。」
どうしよう・・・冷蔵庫に入れて、３日経ってる
唯一、実った１個だったのに・・・
ダメ元で、再度、常温の室内に放置する事にしました
・
(メロンだから当然ですが）
2016.09.28 ▲
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