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迷った挙げ句、メインは焼き魚とシチュー
肉系が足りなければ、ハンバーグでいく事に・・・。
会社からの帰り道に考えた結果です

勿論、ハンバーグは出来あいを買ってきました
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手順を考えながら、まずはハイボールを
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時間がかかるシチューから・・・

「少ない」と「多い」の間の「適量」がどうしても出来ません
今回も具が多すぎる気が・・・
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野菜を炒めて・・・
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鍋に移して、水とスープの素を入れて、弱火に煮始めます
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今回は豚肉・・・カレー用です

ちょっと塩胡椒
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軽く炒めます
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マッシュルームの袋の説明に・・・「汁も調理に使えます」と

なので、バーッと入れたら・・・量が多い
マッシュルーム出汁を使った煮豚になってしまいそう
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お肉も鍋に投入・・・弱火のまま、あとは放っておきます
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ハマチ？の切り身
下ごしらえとして、軽く塩を振って１０分ほど放置
その後、酒で洗う・・・と、余分な水分が抜け、魚の臭みも減るそうです

で、言われた通り、塩を振って放置
酒で・・・と、切れてる

仕方なく、水で軽く流して・・・
余分な水分を足しただけじゃん
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ハンバーグのソース

戸隠に行った際に買ってきたお土産
「手作りトマトケチャップ」を使ってみます
（酸味が少なくて美味しいって、リクエストを要求されています）
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写真が多かったので、その２に続きます
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撮影日：２０１６年８月２１、２３日
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