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今夏の収穫
ガーデニング | 趣味・実用 | メロン
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今月１０日に茎から外れ落ちたメロン

触れてみると、まだカチカチの硬さ
しばらく置いておいて熟すのを待つ事にしました
とりあえず、冷蔵庫に・・・

数日経って、熟すまで何日くらいかかるのだろうかとWeb検索を。

すると、気になる文章が・・・。
「熟していないメロンは追熟させないとなりません」

追熟と言うのですね・・・

「基本的には、常温保存が良いとされています。
メロンは冷蔵庫に入れてしまうと、追熟が止まってしまいます。」



「一旦冷蔵庫に入れたメロンは、常温に戻しても、追熟はしません。」



どうしよう・・・冷蔵庫に入れて、３日経ってる

唯一、実った１個だったのに・・・
ダメ元で、再度、常温の室内に放置する事にしました
・
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放置していたら、少し柔らかくなった気がしますが
下面になっていた方を裏返すと・・・熟すというより傷んだ

傷みの進行を抑えるため、週末に向けて再度、冷蔵庫に入れておきました
・
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そして、週末・・・コワゴワ、カットしてみます

傷んで、ドロドロになっていたらどうしよう？
と心配していたのですが、特に異常は無く

でも、思った以上に瑞々しいです
・
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傷んだ部位は処分したので、
小さなメロンが更に半分になってしまいました

傷んだ箇所があるし、大丈夫かな～？と怖々、口にいれてみると



しっかりメロンの味(メロンだから当然ですが）

見た目、トロッとしていますが、甘さは控えめ
水分タップリで想像以上に美味しかった
・
160925173227a2.jpg 160925173227
種は綺麗に洗って、乾かします

この種・・・蒔けば、再び芽を出すのでしょうか？

また来年、美味しいメロンを食べたいものです
・
撮影日：２０１６年９月２５日
・
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Comment:5
2016.09.28　 ▲
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COMMENT
お早うございます♪
メロンも追熟は常温☆
貴重な一個、甘くなりますように(*^_^*)
トマトもね少々青っぽくても、常温で置いておくと真っ赤になって
リコピンも⤴︎するんですってよ。
2016/09/28 Wed 10:26 URL juju[ Edit ]
あら。。。追記があったんですね(^^;;
慌てて書き込んじゃったから（苦笑）
来年に期待しましょう（＾Ｏ＾☆♪
2016/09/28 Wed 10:29 URL juju[ Edit ]
＞jujuさん
おはようございます＾＾
コメント有難うございます

はい、追記がありました＾＾；
ジャガイモとかタマネギは常温保存していましたが・・・
あとは何でもかんでも、冷蔵庫で保存って思っていました(￣▽￣;)

追熟が停まると知り、呆然・・・水遣りだけでしたが、今までの
苦労？が水の泡となってしまったかと（苦笑）
でも、何とか、美味しく食べる事が出来て良かったです。

種蒔きは３～４月頃のようですね。
で、この種は常温？それとも冷蔵庫の野菜室？
今度はきちんと調べないと、ですね＾＾；
2016/09/28 Wed 11:29 URL くろすけ[ Edit ]
くろすけさん
こんばんは

小玉のメロン　なかなかの出来栄えですね！！
とてもよく熟したようですね。
甘い香りがこちらまで漂ってきそうです。

やっぱり、ご自分で育てられたのは
格別でしょうね。
2016/09/29 Thu 21:35 URL 奥武蔵の山人[ Edit ]
＞奥武蔵の山人さん
こんばんは～
コメント有難うございます

友人からもらったメロンの苗・・・
半信半疑でしたが、きちんと実りました～
小さいながらも、ちゃんとしたメロンの味でしたよ。

で、普段、見る事の多いメロンの種ですが、来春、しっかり
植えて、もっと大きなメロンに育ててみたいと思っています＾＾
2016/09/29 Thu 22:35 URL くろすけ[ Edit ]


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