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揃えた材料を見れば、何を作るのか一目瞭然
シチュー系ですね

この日、肌寒い日も増えてきたので、夏用の薄手のチノパンはそろそろ・・・と
いう事で、少し厚手のタイプを買いにユニクロへ。

いい感じのがあったのですが、店頭にあるのはサイズがお腹まわり90cm以上のみ。
下のサイズは取り寄せになるとの事で、あえなく退散

90cm台しか無いって、何か納得いかず・・・
普通、70cm台を店に並べて、両極端が取り寄せになるのでは?

で、
わざわざ電車に乗ってきて、手ぶらで帰るのも何だからとデパ地下へ・・・
連休で時間もあるから、煮込み系を作る事にしました

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ルーは市販の物を使うので、一番の手間は皮むき

お気に入りの「貝印セレクト100」のピーラーでの皮むきでしたが
小ぶりのメークインは難敵でした

凸型のカーブは楽勝ですが、凹型のカーブは手強い・・・

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軽く炒めます

野菜がこの量で、肉が加わると・・・

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困ったのが鍋・・・適当なサイズが見つかりません

18cmの鍋だと入りきらないし、その上だと26cmサイズか寸胴鍋でデカすぎです

迷った挙句に選んだのが、土鍋でした

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移してみると、人参が少ない感じ

見た目がショボイ

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急いで皮むきして、炒めて投入

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暫く煮込みます

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この日、14時半から小学校の同窓会があって、一旦、中断

帰宅してから続きをする事に・・・
してたのに、昼酒が効いて、夕方に帰宅するも即寝でした

 撮影日:2017年9月16日

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2017.09.20 


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