180630161911a2.jpg180630161911
迷った挙句に選んだのは一口で食べる事の出来るサイズ

行きつけの床屋さんの「床屋のおばさん」とカレーの話が出て
「すっごい不味いレトルトカレー」を食べたとおばさんが・・・

安い大辛カレーを選んだら、刻んだ鷹の爪がたっぷり入ったカレーだったと。

そんな話をしていたら、無性にカレーが食べたくなって
夜のおつまみはカレー&ナンにする事に・・・。

180630160534a2.jpg180630160534
ニンジンの皮むきは容易いのですが・・・

180630161013a2.jpg
180630161013
具ごとの量は「普通」・・・の筈

180630162002a2.jpg
180630162002
これくらいで十分かな・・・

180630163144a2.jpg
180630163144
選ぶ際に判っていたのですが、やはり手間がかかりました・・・皮むき2つで一旦、休憩

180630164734a2.jpg
180630164734
厚剥きしちゃって・・・3つ追加

180630165115a2.jpg
180630165115
いつもカレーで使う鍋は奥

絶対に入りきらないので出した鍋(左)はデカすぎだし・・・

選んだのは、右の土鍋

180630165507a2.jpg
180630165507
土鍋じゃ焦げ付いちゃうのでフライパンを出して
(洗い物が増える・・・)

180630165615a2.jpg
180630165615
ニンジンとジャガイモ、どちらを先に炒めるか、迷ったけどニンジンに。

180630165854a2.jpg
180630165854
土鍋に移して、お水750cc

これだとお肉が沈まない・・・

180630165947a2.jpg
180630165947
冷蔵庫に茄子が一個、残ってたので・・・
夏カレーっぽい雰囲気

180630170106a2.jpg
180630170106
煮崩れするので、炒めておいた方が良いそうで

180630171457a2.jpg
180630171457
馴染みの鳥屋さんで、骨付きモモ2本をブツ切にしてもらって

180630171708a2.jpg
180630171708
煮込む間、ほぐれないように軽く炒めて

180630172916a2.jpg
180630172916
床屋のおばさんのお奨めで・・・個人的に初めてのトマト投入

撮影日:2018年6月30日

枚数が多くて、2回に分けます

関連記事

2018.07.01 


Secret