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地元だけなのかもしれませんが・・・

昔はよく見かけた気がしてたのですが、
最近、めっきり店頭で見つけられなかったのが、この昆布

角張ってて、粉をふいたような、ちょっと硬めの昆布

そのまま食べたり、お茶漬けに載せたり・・・
ちょっと濃いめの味付けが好きでした


それがいつの頃からか、見かける事がなくなっちゃってて・・・
佃煮で著名なメーカーのHPを探してみたのですが無いし
検索してみるけど、正式名が判らず・・・
「四角い昆布」とか「お茶漬け 昆布」等々、やってみたけどヒットせず

暇見て、検索してた時に出た商品名が「塩吹き昆布」

細くカットした商品が多い中、昔、よく見た「四角い昆布」を発見

やっと手に入れました~(楽天市場で1パック、501円)

昆布は北海道産ですが、メーカーさんは瀬戸内・尾道市

ちょっと調べると関西で需要が多いとか・・・
今でも普通にどお店で流通しているのでしょうか?

こちら東日本では需要が少なくて、見かけなくなったのでしょうかね?

撮影日:2018年7月23日


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2018.07.24 


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