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まず、家にあった「玉ねぎ」がデカかった・・・
使い切っちゃおうと全てカットして
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最低４人前だし、人参も１本で良かろうと・・・
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ジャガイモは、ひとり１個として、４個？

家にあった１個、新たに買い足した３個・・・色の違いがはっきりします
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豚肉はブロックで買ってみたのだけど・・・
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開いてみたら、１／４ほどが脂身
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脂身は油代わりに使って・・・
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軽く炒めたお肉をよけてから、肉汁が残ったままで野菜を投入
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全部、合わせたら、かなりの量・・・
当初、片手鍋で煮込むつもりだったのですが、急いで寸胴鍋を準備
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通常なら、ブイヨンを入れて煮込むのですが・・・
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孫チャンに小麦アレルギーが出てて・・・
野菜が柔らかくなるまで、そのまま煮込みます

落ち着いたら、孫ちゃん用の野菜を取り分けてから、ブイヨンを投入して
再び煮込みます
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最後に牛乳を入れて、軽く煮立てて完成

孫ちゃんも、夜ご飯に、煮込んだ野菜を完食でした
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撮影日：２０１８年１１月１７、１８日
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