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「栗のシフォンケーキ」

たっぷりのマロンクリームの中にふわふわのシフォン生地と
ショコラクリーム、カスタード、栗が重ねられています・・・との事（５８０円）

こちらは遊びに来た、長男の奥さんが試食

クリームがすごく美味しい、との事でした
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「オペラ」

芳醇な珈琲の香りと軽やかなバタークリームと
濃厚なガナッシュ。フランスの伝統の美味しさを・・・との事（６５０円）

こちらはカミさんが試食・・・と言うか、2度目です
相変わらず、クリームが美味しいと。

前回、コレを絶賛・・・有ったら買ってきて、との事でチョイスしました
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「シュークリーム」

カリッと甘いシュー皮にバニラビーンズ入りのカスタードがたっぷり。
トロンコーニおすすめＢｅｓｔ３の１つです・・・との事（３００円）

私はコレ

シンプルなのですが、個人的には今まで食べた
シュークリームではトップクラス

前回は売切れだったので、久しぶりに食べましたが、やっぱり美味しい
クリームは当然ですが、シュー皮もパリっと感が残っていて◎なんです
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「ショートケーキ」

トロンコーニ定番　おすすめＮｏ１です・・・との事（４５０円）

こちらは翌日のおやつで食べました

コレは必ず買ってかえる一品です

前回は、次男が食べちゃったけど・・・
普段、甘いものを食べない次男が、やっぱり美味しいと。

昔、地元にあったお店なので、味を覚えていたようです
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「洋梨の赤ワイン煮」

旬の洋梨を赤ワインでトロンと煮込みました。
さっぱりチーズムースとカスタードと
アングレーズソースを添えて・・・との事（７００円）
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＊「アングレーズソース」とは、カスタード風味のソースだそうです
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こちらは初購入・・・洋梨だけカミさんとシェアしました

洋梨の芯の部分はくりぬいて、甘さ控えめの
柔らかクリームが詰まっています

下の器のムースも甘さ控えめで、洋梨の甘さが引き立つ
・・・とカミさんの言

今回、洋梨を半分だけ食べましたが、丸まる全部を
食べたら、かなりの満腹感、満足感が味わえそうな一品でした
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このスイーツ屋さん・・・
食べたばかりなのに、また買いに行きたくなっています
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訪問日：２０２２年１０月０８日
終わり（全１６回）
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